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嶺南中醫藥文化.旅學.2024

· 夏桑菊 ·

夏桑菊

夏桑菊不只是一種植物,「夏」即夏枯草,具有降壓、降糖、抗菌、抗病毒、抗炎和抗腫瘤等生物活性,幾千年前已被載入《神農本草經》。「桑」即桑葉,具有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目的功能。「菊」即野菊花,具有清熱解毒,平肝明目的作用。現代研究表明,野菊花具有抗菌消炎、抗病毒、抗癌、降血壓等多種藥理作用。其配方即由夏枯草、桑葉和野菊花三種中草藥組成。

夏桑菊是由星群藥業採用獨家保密工藝創製。1980年,外商到星群參觀並訂購三個產品,其中一個是由桑葉、菊花做原料,名為「桑菊飲」的干糖漿。當時參與洽談的技術人員提出:桑菊飲是傳統古方,除桑葉和菊花外,還有十幾味中藥,如果只用兩味中藥,不能用此名稱,不如多加一味夏枯草,取名為「夏桑菊」。夏枯草是民間常用的清飲藥材,夏天用來煲水飲,具有消暑降濕、利尿降壓作用,對嶺南人的「熱氣」尤為奏效。這個建議得到雙方一致贊成,「夏桑菊」就這樣定名。1983年,星群藥業對夏桑菊的工藝進行修改完善。

夏桑菊

本項目由中醫藥發展基金資助

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